Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Пушкинская, 17. Метро: "Маяковская", "Площадь Восстания". Vkontakte_1__4инстаграм-7

Телефон:
АКЦИИ!

 

Летнее предложение: Индивидуальное обучение по программе "Сам себе диетолог" - 24000 руб.

 

Программа позволяет получить самые современные прогрессивные диетологические знания и стать самому себе - ДИЕТОЛОГОМ!

После успешного завершения обучения желающие могут продолжить обучение по программе "Инструктор-Диетолог" и получить авторский СЕРТИФИКАТ: "Инструктор по диетическому питанию"

sertifikat

Главная \ Публикации \ Здоровое питание спортсмена

Здоровое питание спортсмена

Рекомендации врача-диетолога, автора запатентованной программы

«Естественное питание»

Надежды Бручене

Вела беседу с врачом-диетологом журналист Евгения Протасова:

Лето закончилось, пора возвращаться к привычному режиму, занятиям, хобби, привычкам… Что это означает? Опять в спортзал, совершенствовать фигуру к следующему лету?

По статистике, только 15% россиян довольны своим весом. И как вы догадываетесь, недовольных собой женщин гораздо больше, чем мужчин. Но, как же, в погоне за правильными пропорциями не навредить своему здоровью? Как правильно питаться, занимаясь спортом, чтобы это было «здоровья ради»? Разобраться в этом нам поможем врач-диетолог Надежда Бручене.

- Надежда Ивановна, насколько кардинально нужно перестраивать свое питание, когда занимаешься активной физической деятельностью?

-  Конечно, правильное питание при занятиях спортом зависит от вида тренировки и результатов, которые вы хотите достичь – это может быть увеличение мышечной массы, похудение, поддержание тонуса мышц, достижение спортивных результатов.  Но есть и общие рекомендации.

Умеренная нагрузка и адекватное питание способно активизировать все процессы в организме, нормализовать обмен веществ, повысить усвояемость пищи, восполнить и укрепить  резервы организма.

А можно и навредить своему здоровью, если  не учитывать возможности своего тела и начать заниматься усиленно, с перегрузками.  Многие думают, что если тренироваться пять раз в неделю, то и результата достигнешь быстрее.  Это не так. Если у человека после тренировки более трех часов нет желания принимать пищу (нет аппетита) - этот критерий говорит о перетренированности. Все силы уходят на восстановительные процессы и снятие интоксикации, поэтому нет сил на переваривание пищи. В итоге, снижение веса в первую очередь происходит  за счет уменьшения мышечной массы, а не жировой ткани. Костная ткань при этом тоже страдает! В зрелом возрасте – это приблизит проблемы, связанные с остеопорозом. Подтверждением потери мышечной ткани и снижения резервов организма, является тот факт, что после прекращения  нагрузок и сохранение скудного рациона, вес тут же возвращается или даже увеличивается, пополняясь лишней жировой тканью.

Физическая работоспособность человека определяется в значительной степени функциональными возможностями сердечно-сосудистой и дыхательной систем.

Когда нетренированный человек начинает заниматься активно фитнесом, организму требуется больше углеводов, так как жиры еще не способны пойти в «топку». После углеводов крови и запасов гликогена начинают первыми расходоваться белки, а не жиры, как некоторые думают. Поэтому перед физической нагрузкой, связанной с работой мышц, нельзя идти голодным, необходимо за 40 мин до занятия употребить крахмалистую пищу, которая пополнит запасы углеводов в крови.

Какая крахмалистая пища подойдет? Нужны легко усвояемые сложные углеводы.  Это хлеб, крупы, макароны, термически обработанные овощи. В крайнем случае, подойдет банан, тщательно пережеванный и растворенный в слюне.

-А у тренированного человека жиры могут являться «топливом» для работы мышц?

Да, результат умеренных тренировок и адекватное питание переводит спортсмена с углеводного обмена на жировой, сохраняя  и наращивая мышечную массу тела. Таким образом,   повышаются сила и выносливость тела, пополняются резервы организма.

- Как вы относитесь к рекомендации:  не есть  три часа после тренировки?

- Эту вредную рекомендацию  внесла в свое время Школа шейпинга в Санкт-Петербурге.  Для того, чтобы потеря веса шла быстрее, рекомендовалось не есть довольно длительное время до и после тренировки. Никого не волновало, что похудение шло на фоне общего истощения организма и с потерей мышечной массы тела преимущественно, а не жировой. Тем более – это прямой путь к гастриту или язве желудка.

Сегодня  Академия фитнеса, которая заслуженно «затмила» шейпинг,  предлагает  свои рекомендации, основанные на физиологических процессах, и советуют прислушиваться к организму после тренировки – хочется ли есть? Умеренная адекватная нагрузка активизирует ферментативные возможности желудка, выделяется желудочный сок, появляется явное чувство голода, которое  надо обязательно удовлетворять!

- Как Вы относитесь к спортивному питанию, возможности заменять полноценную  пищу коктейлями и добавками?

Полноценную пищу, т.е. природную и живую, содержащую энергию солнца воды и земли ничем заменить нельзя. Но в определенной ситуации - при снижении ферментативной возможности пищеварительной системы, для достижения желаемого набора мышечной массы, это допустимо.

Однако,  призываю быть крайне осторожными и тщательно изучать качество продукта по этикетке на упаковке. Спортивное питание по Техническому регламенту Таможенного союза относится к специализированному питанию, к которому, для справки, относятся и диетическое и детское питание.  Поэтому, требования безопасности для спортивного питания предусматривает обязательную Государственную регистрацию, которая должна быть отражена на этикетке продукта. Некоторые виды спортивного питания  могут попасть  на российский рынок не официально и не иметь соответствующего знака.  

Кроме того, обращайте внимание, что  обязательно этикетка должна содержать перевод состава продукта на русский язык.  И еще один очень важный момент: не забывайте, что при употреблении белковых  коктейлей, необходимо вести подсчет общего количества белка, поступающего и с пищей и с коктейлем. Количество белка в сутки должно рассчитываться по балансу  суточного рациона и  не должно превышать 1,2-1,5 грамма белка в расчете на килограмм нормального веса. Не все врачи, в том числе и спортивные, признают то факт, что переедание белка очень опасно! Лишний белок в рационе, в лучшем случае – переходит в жир, а может привести к интоксикации организма азотистыми шлаками: аммиаком, мочевиной и др. Такие состояния, как частые простуды, дисбактериоз кишечника, снижение иммунитета, могут говорить об излишнем поступлении  белка в организме. Обратите внимание на цвет языка. Если язык с белым налетом – скорее всего  питания не сбалансировано – вы переедаете  белок животного происхождения.

Рекламой и продвижением спортивного питания чаще всего занимаются не специалисты, поэтому получить правдивую информацию очень сложно. Специалистов по спортивному питанию очень мало, грамотную консультацию получить очень сложно. Чаще всего продавцы заинтересованы только в получении прибылы от продажи товара, но не  в вашем здоровье. Не забывайте, что растут мышцы  не только от белковой пищи. Обязательно необходимо присутствие в рационе сложных углеводов – крахмалов. Их источники:  хлеб, крупы, термические овощи. Особенно эти продукты значимы  для роста мышц у людей  со второй и четвертой группой крови!

Техническим регламентом определяются также разрешенные формы витаминов и минеральных солей. Этикетка должна содержать полный состав с указанием формы вещества и его количества.

Витамины практически все синтезированы искусственно, выбирать не приходится, а вот в качестве минеральных веществ нужно уметь разбираться. Минеральные  соли могут быть  в разной по усвояемости форме: химической - малоусвояемой и хелатной - биологической легко усвояемой. Здесь трудно разобраться без грамотного специалиста!

Советую, тем, кто имеет  проблемы со здоровьем, есть нарушения в работе пищеварительной системы -  не решать набор мышечной массы тела самостоятельно, лучше посоветоваться с врачом-диетологом.

- Дети, как правило, ведут активный образ жизни, очень много двигаются в силу своей подвижности. Есть у вас советы по их питанию?

- Этот вопрос заботливые родители должны адресовать тренеру ребенка. Есть определённые нормы потребления белка, углеводов, жиров для юных спортсменов. Как правило, грамотный тренер всегда поможет скоординировать питание ребенка. Напомню, что выносливость развивается умеренной нагрузкой и адекватным питанием, иначе расходуются драгоценные резервы организма и могут развиваться хронические заболевания.

Записаться к нам
Отзывы
Галина, 40 лет

"Очень неожиданно приятный результат я получила от программы по снижению веса "Естественное питание": снизила вес всего на 3 кг, а зона галифе уменьшилась на 7 см. И похудела я только за счет жировой массы тела. Носила 48 размер одежды – сейчас 46. Не было никакого ощущения, что сидела на диете. Питалась вкусно и полезно, а вес снижался, от этого очень повышалось настроение. Простилась с хронической устолостью».

Людмила, 60 лет

«Жировая масса за период программы "Естественное питание" - 3 месяца уменьшилась на 4 кг, но при этом объем бедер уменьшился на 7 см. Буду продолжать снижение веса дальше. Главное, благодаря программе врача-диетолога Надежды Бручене, у меня появилась вера в себя, что можно справиться с лишним весом в моем возрасте».

Галина, 55 лет

«За период прохождения программы по снижению веса "Естественное питание", у меня произошла переоценка ценностей, изменилось отношение к себе. Появились новые ощущения в физическом и духовном плане. Нормализовались биохимические показатели крови, в том числе показатели вязкости крови за счет системы здорового питания. Больше всего для оздоровления организма мне помог питьевой режим. Моя фигура изменилась к лучшему: объемы уменьшились на 4-8 см, и в тех местах, где этого хотелось больше всего».

Жанна, 33 года

Одновременно с программой по здоровому питанию "Естественное питание", я прошла авторский тренинг Надежды Бручене "Постановка правильного дыхания". Потребность в пище уменьшилась, особенно в «критические дни». С помощью дыхательных упражнений я научилась снимать болевые ощущения. Похудела я на 2 размера одежды. У меня хорошее самочувствие, хорошее настроение и бодрый заряд энергии».

Татьяна, 53 года

«Долгие годы не имела аппетита вообще. Обратилась за помощью к врачу-диетологу Надежде Бручене и прошла программу оздоровления организма "Естественное питание". Стала соблюдать питьевой режим и проявлять большую заботу о себе, задумываясь о том, что ешь. Появился здоровый аппетит. Успокоилась нервная система, восстановился сон, ушли резкие перепады давления. Улучшилась кожа на лице – исчезла сухость».

Юля, 33 года

«Любая строгая диета – это насилие над собой. Теперь я худею по индивидуальной системе, разработанной мне врачом-диетологом Надеждой Бручене и балую себя: ем только полезные вкусные продукты и при этом снижаю вес. Я избавилась от негативных ощущений со стороны пищеварительной системы. Я узнала, какие продукты по группе крови мне полезны и мне они нравятся!!! Я прислушиваюсь к своим вкусовым ощущениям и получаю удовольствие от еды. Усталость исчезла и теперь мне не надо спать днем. Мой самый главный результат - Я стала себя любить!».

Адрес

Санкт-Петербург, ул. Пушкинская, 17. Метро: "Маяковская", "Площадь Восстания". Vkontakte_1__4инстаграм-7