Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Пушкинская, 17. Метро: "Маяковская", "Площадь Восстания". Vkontakte_1__4инстаграм-7

Телефон:
АКЦИИ!

 

Летнее предложение: Индивидуальное обучение по программе "Сам себе диетолог" - 24000 руб.

 

Программа позволяет получить самые современные прогрессивные диетологические знания и стать самому себе - ДИЕТОЛОГОМ!

После успешного завершения обучения желающие могут продолжить обучение по программе "Инструктор-Диетолог" и получить авторский СЕРТИФИКАТ: "Инструктор по диетическому питанию"

sertifikat

Главная \ Публикации \ Детское питание

Детское питание

После знакомства с диетологом я стала задумываться: ну откуда у меня такие вредные пищевые привычки? А потом поняла - а ведь в нашем «СССР-овском» детстве все принципы здорового питания безжалостно нарушались. Советская система питания действовала строго: первое, второе и компот. О, ужас! Никакого тебе раздельного питания – макароны с мясом вперемешку, залить их в желудке супом и сладкой водой, а кто не съел – того в угол! Так вот откуда неправильное мое пищевое поведение. И почему меня иногда меня так злит мой сын, который перекусывает огурцами и яблоками, на обед выбирает только первое ИЛИ второе, а  мясо ест исключительно «без всего»? Получается, интуитивно  питается правильно и потребляет только то количество калорий, сколько энергии сжигает. И кстати, у него-то нет противных «колбасок» по бокам. Но не у всех интуиция позволяет сохранять здоровье и фигуру. Все чаще вы видим детей, которые страдают не то что от полноты, а от ожирения.

Надежда Бручене сегодня продолжает рассказывать о том, как формировать правильные пищевые привычки. Диетолог со стажем, она работает не только со взрослыми, но и с маленькими пациентами. И признает, что проблема ожирения очень серьёзна. Кстати, второе образование врача – педагог-валеолог.

  • Как же сформировать ребенку правильную модель поведения, если мы сами, взрослые, не всегда можем сделать это для себя.
  • Что бы вы назвали самым главным принципом питания детей?
  • Проблема с ожирением для многих остро встает уже в начальной школе. Как родители могут помочь? Ведь на диету ребенка не посадишь.
  • Как же решить проблему «перекусов»? Дети все время что-то жуют – то печенюшку, то чипсы.
  • Очень много продуктов, облегчающих жизнь хозяйки , но наносящих вред организму – сосиски, готовые каши, замороженные блинчики – насколько они опасны? И что делать, чтобы ребенку было полезно и вкусно?
  • А если ребенок «клюет как воробышек», это основание для беспокойства?

 

 ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ:

Как сформировать правильную модель пищевого поведения у ребенка?

1.Как же сформировать ребенку правильную модель поведения, если мы сами, взрослые, не всегда можем сделать это для себя?

В психологии известно, что ребенок в первые  годы жизни обучается путем копирования. Образцом для подражания ребенку, естественно,  являются родители. Поэтому мой первый совет: хотите, чтобы Ваши дети питались правильно – покажите пример. Исключите из своего рациона «вредные» продукты. Даже, если вы уже немного опоздали и ребенку более 5 лет, когда он вырастет,  и начнет жить самостоятельно, у него будет на что ориентироваться в жизни. И своих детей – Ваших внуков они уже будут учить  правильно питаться – по интуиции!

Ребенок до 5 лет очень хорошо знает, как правильно питаться, но мы родители, имея свои стереотипы пищевого поведения, не присматриваемся к ребенку в силу нехватки  времени или в отсутствия интереса к детским капризам, или наши представления «О том, как надо» - безаппеляционы.  Дети не любят смешивать пищу и  сложные изысканные блюда отвергают. Если у ребенка есть свободный доступ к питьевой воде, то не запивают твердую пищу и долго жуют и мусолят  еду.

Очень часто на консультации я слышу возглас от взрослых людей: «Мой младший ребенок так и питается, как Вы советуете!» Почему обычно разговор идет о младшем ребенке? Первого мы воспитывает строго по устоявшимся стереотипам, а вот второму даем больше свободы. Отсюда совет второй: Наблюдайте за вкусовыми пристрастиями ребенка и давайте больше свободы в пищевом поведении.

2. Что бы вы назвали самым главным принципом питания детей?

Самым главным принципом питания для детей – адекватность рациона его возрастной категории. То есть, пища по составу и способу приготовления должна соответствовать функциональным возможностям его пищеварительной системы.

Педиатрическая практика предлагает переводить на общий стол ребенка с 2-х лет. И многие родители считают, что ребенку, как взрослому можно все: и жареную и копченую пищу и даже посещение ресторанов быстрого питания. Ребенка можно переводить на общий стол, если в семье придерживаются правил диетического питания. Это касается, главным образом способа приготовления пищи.

Общий принцип диетического способа приготовления пищи – температура  обработки продукта - не выше 100 градусов. Это способ варения, тушения, запекания, т.е. на пару. Ребенок до 7 лет в силу не зрелой функциональной способности печени, не может усваивать жареную и копченую пищу. На помощь «спешит» поджелудочная железа, которая сильно истощается, что может  формировать хронический панкреатит, особенно у детей не устойчивых в психо-эмоциональном плане, у которых уже стоит диагноз дискинезия желче-выводящих путей (ДЖВП).

3. Проблема с ожирением для многих остро встает уже в начальной школе. Как родители могут помочь? Ведь на диету ребенка не посадишь.

Родители очень могут помочь своим примером: начать правильно питаться. Для этого самим не надо голодать. Диетическое питание, при котором запускается процесс саморегуляции и естественное снижение веса, не предполагает гипокалорийную диету и  неукротимого чувства внутреннего голода.

4. Как же решить проблему «перекусов»? Дети все время что-то жуют – то печенюшку, то чипсы.

Для перекуса нужно предлагать здоровые продукты и самим это употреблять – без примера никуда! Здоровым перекусом будут фрукты и сырые овощи – по сезону, например: морковь, огурец, а также домашние хлебные сухарики из темного хлеба или ржано-пшеничного с отрубями, не сдобное печенье, кусочки сыра, а главное – всегда в доступном виде – вода из природного источника! Вода утоляет не только жажду, но и голод!

5. Очень много продуктов, облегчающих жизнь хозяйки, но наносящих вред организму – сосиски, готовые каши, замороженные блинчики – насколько они опасны? И что делать, чтобы ребенку было полезно и вкусно?

У «вредных» продуктов всегда есть альтернативный здоровый продукт. Просто методом запрета исключить из рациона любимые продукты невозможно! Необходимо предложить полезную замену. Идеальное решение:  разработать совместно с диетологом индивидуальную систему здорового питания, которая обязательно будет учитывать вкусовые пристрастия, особенности состояния здоровья, сезон года и группу крови.

5. А если ребенок «клюет как воробышек», это основание для беспокойства?

Отсутствие здорового аппетита у ребенка – это серьезный сигнал для родителей! Академик И.П. Павлов оставил врачам наказ о том, что самое важное  при лечении, вызвать у пациента чувство здорового аппетита. Только тогда человек пойдет на поправку и в дальнейшем осознает, что ему вкусно и полезно.

Чаще всего ребенок не хочет кушать из-за сильной интоксикации организма. Насильно кормить ребенка – только ему вредить, ведь пища, съеденная без аппетита -  не усваивается: отсутствуют ферменты для усвоения. Пищу начинают переваривать гнилостные бактерии и при этом чудесно размножаться, что приводит к еще большей интоксикации организма.

Восстанавливать аппетит ребенка нужно с питьевого режима. Убрать из свободного доступа продукты, содержащие рафинированный сахар. Предложить на выбор ребенку хлеб «вчерашней выпечки» или домашние хлебные сухарики, фрукты, овощи, заняться с ребенком любимыми играми и ждать возвращения аппетита. Ждать придется не долго.

Записаться к нам
Отзывы
Галина, 40 лет

"Очень неожиданно приятный результат я получила от программы по снижению веса "Естественное питание": снизила вес всего на 3 кг, а зона галифе уменьшилась на 7 см. И похудела я только за счет жировой массы тела. Носила 48 размер одежды – сейчас 46. Не было никакого ощущения, что сидела на диете. Питалась вкусно и полезно, а вес снижался, от этого очень повышалось настроение. Простилась с хронической устолостью».

Людмила, 60 лет

«Жировая масса за период программы "Естественное питание" - 3 месяца уменьшилась на 4 кг, но при этом объем бедер уменьшился на 7 см. Буду продолжать снижение веса дальше. Главное, благодаря программе врача-диетолога Надежды Бручене, у меня появилась вера в себя, что можно справиться с лишним весом в моем возрасте».

Галина, 55 лет

«За период прохождения программы по снижению веса "Естественное питание", у меня произошла переоценка ценностей, изменилось отношение к себе. Появились новые ощущения в физическом и духовном плане. Нормализовались биохимические показатели крови, в том числе показатели вязкости крови за счет системы здорового питания. Больше всего для оздоровления организма мне помог питьевой режим. Моя фигура изменилась к лучшему: объемы уменьшились на 4-8 см, и в тех местах, где этого хотелось больше всего».

Жанна, 33 года

Одновременно с программой по здоровому питанию "Естественное питание", я прошла авторский тренинг Надежды Бручене "Постановка правильного дыхания". Потребность в пище уменьшилась, особенно в «критические дни». С помощью дыхательных упражнений я научилась снимать болевые ощущения. Похудела я на 2 размера одежды. У меня хорошее самочувствие, хорошее настроение и бодрый заряд энергии».

Татьяна, 53 года

«Долгие годы не имела аппетита вообще. Обратилась за помощью к врачу-диетологу Надежде Бручене и прошла программу оздоровления организма "Естественное питание". Стала соблюдать питьевой режим и проявлять большую заботу о себе, задумываясь о том, что ешь. Появился здоровый аппетит. Успокоилась нервная система, восстановился сон, ушли резкие перепады давления. Улучшилась кожа на лице – исчезла сухость».

Юля, 33 года

«Любая строгая диета – это насилие над собой. Теперь я худею по индивидуальной системе, разработанной мне врачом-диетологом Надеждой Бручене и балую себя: ем только полезные вкусные продукты и при этом снижаю вес. Я избавилась от негативных ощущений со стороны пищеварительной системы. Я узнала, какие продукты по группе крови мне полезны и мне они нравятся!!! Я прислушиваюсь к своим вкусовым ощущениям и получаю удовольствие от еды. Усталость исчезла и теперь мне не надо спать днем. Мой самый главный результат - Я стала себя любить!».

Адрес

Санкт-Петербург, ул. Пушкинская, 17. Метро: "Маяковская", "Площадь Восстания". Vkontakte_1__4инстаграм-7